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开临期食品店能赚钱吗?小白应该怎么入门风险最低?

随着经济的发展,吃穿用住行等基础的需求也得到了保障,尤其生活在成都这个休闲娱乐的城市,“吃”变得尤为重要,不仅日常饮食的水平提升了,休闲零食的品类也是各种各样,规模也越来越大,预计2021年的休闲市场将达到万亿,而我国就是全世界最大的休闲食品市场之一。

对于大多数年轻人而言,日常生活花销最大的可能就是休闲零食了,但是如何才能既满足了自己的需求,又能将成本节约下来呢?

有,就是目前火爆的临期食品,豆瓣上每天都有8万多人在分享自己购买临期食品的感受和怎样买到“打到骨折”的临期食品

所谓的临期食品就是临近保质期的商品吗?答案:是,但是不全是。

有些商品拿起来一看,有的还有两个月的保质期,有的还有20天,有的却是刚刚生产出来的,那么价格为什么如此低呢?

大型商超有明确的规定,凡是保质期过了1/3的商品就不能流入商超,普通的超市也有类似的规定,所以导致很多还来不及销售的商品,不得不返回经销商的手里,囤积在厂房里,想要快速处理这些商品,价格就不得不打折,打三折是普遍现象,正是看准了这个商机,临期食品批发才越来越火爆。

可能有人就会问了,卖那么便宜还能赚钱吗?

当然能,不然这个行业就不会这么火爆了,做临期食品折扣店的更赚钱,比如进价2毛的矿泉水,卖1块钱,它的毛利是多少?

临期食品不仅毛利高,而且市场规模也是相当大,据有关机构数据显示,2020年,我国零食行业市场规模就达到了3万亿,巨大的市场规模肯定会产生数量不小的库房沉淀,即使按照1%来计算,临期食品的规模也达到了300亿,前景是非常可观的。

可以说做临期食品超市的,不仅让供应商得到了相应的止损,更是让临期食品这个行业分到了一杯羹,消费者同样也感受到了购物体验升级,超低的价格品尝到了大牌零食,但是不是所有人都能接受临期食品

很多人对于这样的疑惑无非就是,如此便宜是因为商品本身就存在了质量问题,甚至有人认为临期食品和过期食品没有差异,食用以后肯定会对身体造成一定的伤害。

这样的看法确实有些偏激,一般来讲,大多数食品的保质期是食物的最佳食用期,而非食品变质了不能食用。

曾经我咨询过奶厂的朋友,他们说酸奶在一直放置的状态,过了保质期1个月都能正常食用,而且味道会更好。

说了这么多,作为小白我应该如何低成本进入这个市场呢?

在创业初期,资本投入不是很大的情况下,完全可以找一辆小货车,只售卖流通好的商品,比如牛奶,饮料等,找一个当地流量集中的地区(比如菜市场、社区快递一站),摆地摊就可以了,产品单一价格有优势,别人赚2块,你赚1.5就可以了。主要目的就是积累熟客,后期可以根据客户的需求,根据他们自己的需求采取预定的模式,不仅可以缓解一部分的资金压力,还能对正下药,量身定制。

资金比较充足的完全可以找一个店铺不用装修,直接铺货销售就行了,总的来说临期食品这个行业不是特别难上手,关键的问题就是稳定的货源。

如果不解决这个问题,可能卖着卖着会发现,没有进货渠道了,自己商铺里面的货品也是空空如也,本来打算做临期食品折扣店的,怎么做着做着变成了传统的超市了。

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