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开一家临期食品超市怎么样?

临期商品一个暴利行业,我最初接触临期商品是被一个摆地摊卖临期饮料的朋友推荐的。

刚开始接触摆地摊,是在疫情刚刚放松点那会,工作还没有恢复,我又急着赚钱,就去阿里巴巴上批发了一批小零食,打算去小区里卖一卖,当时是1块7进的货,进了200袋锅巴,然后就在我家楼下,卖5块钱一包,20块钱5包,30块钱8包。

用了不到一周,全都卖出去了。除去送朋友的,自己和家人吃的,还有给顾客试吃的(开始用一次性手套试吃,但效果不好,之后就用家里烘焙的纸杯给顾客试吃,效果很好)净赚350多块钱。

自从那次之后,我就有点对摆摊上瘾了,一来是本来每天也没事干,摆摊比呆着有意思,二来是每天都能看到钱,确实干着有劲。

然后我再次进货,进了200包小麻花,当时我对于摆摊更多的是娱乐,根本没想着赚钱或是持续做下去,就是每天下午到吃饭前摆几个小时,在我等着货到的那几天,出去散步的时候就额外注意街边卖东西的,并且一边买东西一边和他们闲聊,有一个卖熟食的大哥,告诉我他以前是饭店的厨子,现在没法工作,试着自己开车出来卖熟食,就这几天,卖的比之前半个月工资都多。这是我第一次意识到了摆摊也能赚和工作一样多的钱。

我买了点猪头肉,就在他旁边看他卖货,发现他太快了,基本上几分钟就有一个人过来买,有时候还能围好多人,而我当时卖的锅巴,平均下来要十几分钟才能有人买,看完它卖货我回到家后,开始了反思,并且也第一次认真的了解了一下摆摊这个行业,发现自己上一周实在是卖的太业余了,最大的问题就是选址有问题,小区里人流量太少,而且这里的人对小零食的需求也不高,很多时候要好几个人走过才能有一个年轻点的。其次就是价格定的太高导致很多人不买,有人听完价格之后觉得性价比不高就走了,流失了一大批客人。

第二批货到了之后,经过深思熟虑,我把摊位摆到了超市门口,并且把价格也改到了10块钱3包,20块钱7包。效果果然见好,不到一下午,我自己带出来的两箱(不到100包,)就全都买完了,净赚100多。就在那天,我认识了一个卖临期饮料的,也是我第三批货的供货人,他告诉了我他的卖货经验。

他的摊位就在我的旁边,我卖零食的时候买了他一罐椰汁,之后就在空闲的时候和他聊了起来,他们是夫妻两人一起出来摆摊,临期的饮料就摆在车里,打开后备箱商品全能看得到,我买的椰树椰汁是10块钱5罐,不单卖(卖给我是单卖的)红茶,可乐什么的都是10块钱5瓶,除了几款运动饮料和进口饮料比较贵,80%都是10块钱5瓶。

我问他,你卖这个价格这么低,能赚到钱吗?他说,以前试过把价格卖高,但是买的少,买的慢,临期商品不能压货,日期少一天,就比之前更不好买,所以他告诉我经过几次调整价格之后,现在的价格是最合适的,当然,这也要看在哪卖。

之后我和他闲聊了很多,他干这行很久了,疫情之前就是做这个的,之前是很多种临期商品一起卖,吃的喝的全都有,摊摆的很大,但两个人忙不过来,有时候还要雇一个临时工,而且城管来了也不好收,所以最终就选择了只卖饮品,我说饮品比零食利润高吗?

他说都差不多,就是他自己也喜欢喝,而且饮品适合装在车里,放在车里比摆地摊轻松太多了。疫情之前价格高,特别是学校夜市这种地方,平均一天一车货能净赚1000多。这种临期饮料进价在一瓶一块钱左右,有时候运气好还能拿到更低的价格。

又闲聊了几句之后,我和他说我现在卖的小麻花就剩两箱了,买完之后还不知道卖什么呢,能不能从他那进货,他说你不能和我卖一样的,你可以卖临期零食,之后他和我简单的算了一下价格,利润比我现在卖的零食高,而且他和我保证,肯定比你这个好卖。

和他加了微信之后,我就开始了我的摆摊之旅~

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