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黄西瓜和红西瓜有什么区别?(黄色西瓜和红色西瓜哪个糖分高)

 

西瓜是夏天受人们喜爱和欢迎的水果之一,它不仅含有大量水分还具有丰富的营养价值,但是西瓜并不只有红瓜瓤还有黄瓜瓤,那么黄西瓜和红西瓜有什么区别?

颜色区别

黄西瓜和红西瓜主要的区别就表现在它们的颜色上,虽然在没有切开的时候它们表面都是绿色,但切开后会发现黄西瓜的瓜瓤黄色或淡黄色的,红西瓜的瓜瓤则为红色或淡红色。

体积区别

通常情况下仔细观察会发现红西瓜的体积一般都比较大,重量也比较重,而黄西瓜是从台湾引来的新品种,体积一般比较小巧,重量较红西瓜来说比较轻,因此黄西瓜和红西瓜体积上有一定区别。

营养价值

黄西瓜和红西瓜在营养价值上也有一定区别,黄西瓜的含糖量比较高,维生素含量含量较低,而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少,果酸和维生素含量却比较高,两者食用后都能为人体补充能量、消暑除烦、减轻疲劳,但所补充的营养却是不一样的。

口感区别

黄西瓜虽然看上去比较有吸引力,营养价值也很高,但毕竟黄西瓜是新引进的品种,体积比较少,含水量没有红西瓜多,其次,红西瓜含有大量的番茄红素,而番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感,所以黄西瓜的口感比红西瓜差一些。

 

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